Tips : Anda dapat menambahkan cabe rawit utuh ke dalam maskan ini kalau suka pedas
Bahan :
150 gram oncom, dibakar lalu tumbuk kasar
25 gram mlandingan
250 gram cumi asin, diseduh, dipotong-potong
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
200 ml air
1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air, ambil 1 sendok teh airnya
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris :
9 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai hijau
2 batang serai
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas sampai harum
2. Tambahkan cumi asin , aduk rata
3. Masukkan oncom, aduk rata
4. Tambahkan mlandingan sambil diaduk
5. Tuangkan air, gula pasir dan garam, aduk rata
6. Tambahkan air asam, aduk sampai bumbu meresap
7. Siap dihidangkan
0 komentar:
Posting Komentar