Resep Minuman Ais Kacang

Es dengan perpaduan berbagai kacang-kacangan


Bahan :

150 gram kacang tanah, sangrai, cincang kasar
300 gram kacang merah kaleng, tiriskan
300 gram kolang kaling, belah dua, rebus
300 gram jagung manis pipil
300 gram cincau, parut kasar
450 gram es serut
300 ml susu kental manis
180 ml sirup rose


Bahan Agar-agar :

600 ml air
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk warna hijau


Bahan Pelengkap :

200 gram es krim vanila


Cara Membuat :

1. Masukkan air , gula pasir dan agar-agar bubuk sambil diaduk hingga mendidih, tuangkan dalam loyang ukuran 18x18x3 c, . Bekukan, potong-potong kotak kecil
2. Tata dalam gelas saji. Kacang merah, kolang kaling, jagung manis, cincau dan agar-agar, tambahkan es serut
3. Siram dengan susu kental manis dan sirup rose, tambahkan 1 skup es krim, tabur dengan kacang tanah sangrai.